在济南开一家西点店需要多少钱？

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在济南开一家西点店需要多少钱？

西点行业目前因品种广、口味多、价格低等因素受到各个年龄层的青睐。而西点行业目前在我国发展迅速，但是相应的专业人才却十分短缺。因为西点师目前的就业前景非常好，所以越来越多的年轻人开始选择学习西点，开一家属于自己的西点店。
    
      现在西点店的优势在于损耗小。投资少、风险低，所以很多刚刚步入社会的年轻人选择开一家西点店。创业需要前期充分的准备，那么成功的投资一家西点店需要做好哪些准备呢？

      其实要成功的开一家西点店不外乎与两点：技术和选址。技术是西点制作的核心，选址应该选择城区的沿街商铺，附近最好靠近车站、学校、市场等人流量大的区域为好，或者可以针对白领上班人群，选择在写字楼集中的办公区域。

      关于投资，举个例子，在县级城市开一家中等规模的西点店，一般房租大约3000/月左右，大概预交半年需要15000元。简单的店面装修，以清爽明亮为主，最低大概需要5000元。西点制作的主要设备包括：烤箱、打单机、搅面机、发酵箱、操作台、模具等，共需要15000元左右。西点制作原料5000元。一般投资新店建议在30平米以上较好，整体算下来大概4万元左右即可营业。

      关于盈利，一般营业时间为早8点-晚9点，早晚上下班及中午一般为销售高峰期，一天营业额大约在2000-5000元左右。按照毛利40%为例，每天的毛利润大概为800-2000元。一般30平米左右的店铺大概需要6人，以每人50元一天的基础工资为例，6人一天的工资为300元。房租水电煤等开支一天大约需要100元。这样算下来每天的纯利润大约在400-1600元左右。